Torre um pão sírio no microondas por 3 minutos.
Quebre-o em 4 pedaços, cobrindo-o com salgado, tipo requeijão light ou uma geléia diet.
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Bolo Mágico!
Bolo Mágico – da personagem Maria da Paz – Bolo de Canela.
Copiei da Vanessa.
- waleskasimmons@yahoo.com.br
Estava com tanta fome que esqueci de decorar
Dentre a variedade de receitas, o de maior destaque é o chamado “bolo mágico”, que leva canela como principal ingrediente.
Aliás, a canela é praticamente um ingrediente místico, intensificador de sabor e muito relacionado à proteção e prosperidade.
E eu já me aguçava em fazer um bolo como esse, sendo que a novela apeteceu ainda mais a minha vontade de fazer esse bolo de canela. Ficou muito bom e o resultado eu divulgo aqui, baseado na pesquisa de três receitas distintas que procurei pela internet.
INGREDIENTES:
- 3 colher (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar e bata até formar um creme.
Continue batendo e vá adicionando os ovos, um de cada vez, e bata mais um pouco para incorporar bem.
Em seguida, coloque a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite e incorporando tudo delicadamente com um fuê até ficar bem homogêneo.
Depois, adicione a canela em pó e o fermento em pó.
O sabor nem fica tão forte o quanto imaginei e dá para perceber facinho facinho o quão fofo ficou o bolo, né! Super soltinho.
Receita de Bolo de coco gelado
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xicara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em po
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
papel alumínio para embrulhar
calda:
1 lata de leite condensado
1 vidro (200 ml) de leite de coco
1 xicara (chá) de coco ralado
MODO DE PREPARO
massa:
bata os ovos, o leite, a margarina, o açúcar e o coco no liquidificador
coloque o trigo em uma tigela e despeje a mistura do liquidificador
misture até que fique homogêneo
acrescente o fermento por último
coloque em uma forma untada e enfarinhada
asse por cerca de 40 minutos ou até dourar
calda:
misture tudo (não vai ao fogo)
coloque sobre o bolo ainda quente
enrole o bolo sobre o papel alumínio e leve a geladeira até gelar
Gostosuras…
Ingredientes:
Massa:
- 6 ovos (300g);
- 1½ xícara (chá) de Adoçante Culinária Lowçucar (155g):
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g);
- 3 colheres (sopa) de amido de milho (30g);
- ½ xícara (chá) de Achocolatado New Choco Lowçucar Diet (50g);
- 1 embalagem de leite de coco light (200g);
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (24g).
Cobertura:
- ½ embalagem de Pó Para Preparo de Sobremesa Sabor Leite Condensado Lowçucar Zero Açúcar (110g);
- 6 colheres (sopa) de Achocolatado New Choco Lowçucar Diet (60g);
- 1 embalagem de creme de leite light (200g).
Modo de preparo:
Massa:
- Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o adoçante e bata até dar ponto de suspiro;
- Adicione as gemas uma de cada vez, coloque o restante dos ingredientes aos poucos, bata por aproximadamente 2 minutos e desligue a batedeira;
- Despeje em uma forma para pudim de 26 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
Cobertura:
- Prepare o leite condensado seguindo as instruções da embalagem, em seguida leve ao fogo em uma panela com o creme de leite e o achocolatado;
- Mexa sem parar até ferver;
- Em seguida aplique sobre o bolo ainda quente.
Brigadeiro diferente, no micro-ondas.
Brigadeiro de Farinha Láctea
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Ingredientes:
- 4 colheres de farinha láctea
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de manteiga
- Açúcar de confeiteiro (opcional)
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em um recipiente alto que possa ser levado ao micro-ondas. Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos, retire e mexa bem. Coloque novamente por mais 3 minutos. Enrole e passe as bolinhas no açúcar de confeiteiro para finalizar.
Se você é daquelas pessoas que não se sente segura de fazer uma receita sem assistir ao vídeo explicando passo-a-passo não tem problema, confira abaixo o vídeo do Cozinha para 2 .
Pudim magrinho e fácil de fazer.
Ingredientes:
– 3 ovos
– 1 xícara de leite em pó (Molico)
– 1 xícara de leite desnatado
– 2 colheres de sopa de adoçante para forno (ou açúcar fit – lá em baixo falo mais sobre ele)
– 2 colheres e meia de sopa de adoçante para forno (ou açúcar fit) – para a calda
Modo de preparo: Coloque as 2 colheres e meia do adoçante – ou açúcar light/fit/magro na forma de pudim (usei o Fit, da União), que é menos gordo que o açúcar normal, pois adoçante convencional me deixa com um gosto horrível na boca e eu já disse que não sou de extremos, então um pouco de prazer calórico pra mim não tem problema, porém tem meninas que fazem a calda com o adoçante mesmo e usam essência de baunilha pra dar uma melhorada – também não gosto de essência…) em fogo baixo, para virar caramelo. Unte a forma com o caramelo, como se estivesse fazendo um pudim normal. Pegue o restante dos ingredientes e bata com o mix ou liquidificador por uns 3 minutos (até ficar homogêneo). Coloque para assar em banho maria por 25 minutos em forno 180 – 200 graus (mas olhe o pudim nos minutos finais. Se ele estiver durinho, já pode tirar, pois tem forno que assa mais rápido), deixe gelar e bom apetite!
Só uma informação calórica pra quem ficou encanada com o açúcar light que não é 100% adoçante: 1 lata de leite condensado (que seria usado num pudim convencional, com 4 ovos, tem 1236 calorias (em média), as duas colheres de sopa de açúcar fit têm 144 calorias, em média.
Batatas gratinadas.
Ingredientes
- 1kg de batatas
- 1/2 kg de queijo muçarela fatiado
- 1 ½ copo de leite
- 2 colheres (bem cheias) de sopa de maisena (amido de milho)
- Pelotinhas de manteiga
- Sal e pimenta e ervas a gosto
Modo de Preparo
Descasque e fatie as batatas em rodelas finas. Misture no leite a maisena, mexa bem com o garfo para dissolver e tempere a gosto com sal, pimenta, etc. Unte uma forma com margarina (pode ser de vidro, refratária ou alumínio mesmo). Faça a primeira camada de batatas bem arrumadinhas, com uma colher espalhe um pouco do leite temperado, algumas pelotinhas de manteiga e o queijo. Vá intercalando: Batatas Colheradas de leite (aproximadamente de 2 a 3 colheres por camada) Pelotinhas de manteiga (em apenas 2 camadas) Fatias de queijo Termine com uma camada extra de queijo. Cubra com alumínio e leve ao forno pré aquecido em temperatura média por 1 hora. Retire o alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos aproximadamente para acabar de cozinhar e deixar aquele bronze no queijo. Espete um palito para verificar se a batata está macia, sirva quente acompanhando carnes vermelhas ou brancas!
Brigadeiro com erva cidreira.
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Lasanha de brigadeiro.
Já ouviu falar de lasanha de brigadeiro? Saiba que é uma delícia, porque fica extremamente recheada, dando um sabor inigualável ao prato. Além disso, com moranguinhos, a diversão fica completa. Não deixe de conferir a receita aqui embaixo e colocar as mãos na massa ainda hoje para surpreender seus amigos e familiares!Ingredientes
- Brigadeiro branco
- 2 latas de leite condensado ( 2 latas)
- 2 colheres de sopa de manteiga (1 manteiga)
- Modo de preparo:
- Coloque tudo em um panela e leve ao fogo baixo até no ponto de brigadeiro de colher, retire e leve para gelar.
- Ganache de chocolate ao leite
- 500 gramas de chocolate ao leite derretido
- 200 ml de creme de leite sem soro (2 creme de leite)
- 1 colher de sopa de manteiga
- Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes e leve para gelar.
- Calda de creme de avelã
- 200 ml de creme de avelã
- 150 gramas de creme de leite sem soro
- Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes e reserve fora da geladeira
- Morangos fatiado a gosto
Colchão de côco – feito no liquidificador.
O liquidificador é um dos eletrodomésticos mais fantásticos que existe. É possível fazer torta, suco e diversas outras receitas com ele, incluindo bolo gelado. E é justamente esse o tema de hoje! Confira abaixo todos os ingredientes necessários, bem como o modo de preparo, do nosso bolo gelado de liquidificador!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xíc de leite
- 2 xíc de açúcar
- 2 xíc de farinha de trigo com 1 c.S de fermento em pó misturada e peneirada umas 3 vezes
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 c.s de coco ralado fresco
- raspinhas de limão _ não bata, só misture na massa
Modo de Preparo
No liquidificador bata todos ingredientes, menos farinha, o fermento e raspinhas de limão, estes junte numa tigela (a farinha e fermento já peneirado) e misture delicadamente a mistura do liquidificador. Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio pré-aquecido, asse o bolo normalmente até enfiar o palito e ele sair limpo. Espere um pouco até ficar morno e fure todo ele com um palito de dente, “NÃO FURE com GARFO NEM FACA, O RESULTADO É MUITO DIFERENTE DO QUE SE ESPERA AQUI”, ( estas receitas você come na casa da amiga ou da comadre e ela faz uma iguaria dos deuses, você pede a receita, leva pra casa, faz do seu jeito e sai aquela caca, o erro não esta na receita, esta nos detalhes… COZINHA É CARINHO!) JOGUE A CALDA QUENTE, POLVILHE A XÍCARA DE COCO FRESCO E LEVE PARA GELAR BEM. TERÁ AQUI UM MARAVILHOSO E DELICIOSO BOLO “COLCHÃO DE COCO.