Bolo Mágico – da personagem Maria da Paz – Bolo de Canela.
Copiei da Vanessa.
Estava com tanta fome que esqueci de decorar
Dentre a variedade de receitas, o de maior destaque é o chamado “bolo mágico”, que leva canela como principal ingrediente.
Aliás, a canela é praticamente um ingrediente místico, intensificador de sabor e muito relacionado à proteção e prosperidade.
E eu já me aguçava em fazer um bolo como esse, sendo que a novela apeteceu ainda mais a minha vontade de fazer esse bolo de canela. Ficou muito bom e o resultado eu divulgo aqui, baseado na pesquisa de três receitas distintas que procurei pela internet.
INGREDIENTES:
- 3 colher (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar e bata até formar um creme.
Continue batendo e vá adicionando os ovos, um de cada vez, e bata mais um pouco para incorporar bem.
Em seguida, coloque a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite e incorporando tudo delicadamente com um fuê até ficar bem homogêneo.
Depois, adicione a canela em pó e o fermento em pó.
O sabor nem fica tão forte o quanto imaginei e dá para perceber facinho facinho o quão fofo ficou o bolo, né! Super soltinho.
