Ingredientes

• 1 fio de azeite
• 200 g de bacon em cubinhos pequenos
• 1 kg de carne moída
• 1 cebola média em cubos
• 1/4 de xícara de manteiga
• 340 g de molho de tomate
• 1 kg de tomate (sem pele e sem sementes)
• 6 talos de salsão cortado em fatias finas
• 4 cenouras em cubos pequenos
• 1 litro de caldo de legumes (se não tiver substitua por água filtrada)
• 2 xícaras (de chá) de leite
• 2 xícaras (de chá) de vinho branco
• sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque o azeite e frite o bacon
• Quando estiver dourado, retire o excesso de gordura
• Na mesma panela, refogue a cebola, a cenoura e o salsão
• Quando a cebola estiver ficando branquinha, adicione a carne moída, a manteiga e refogue até perder o tom rosado
• Acrescente o vinho e deixe secar
• Quando secar, acrescente o leite e a noz-moscada e espere secar também, mexendo sempre para não queimar
• Acrescente o molho de tomate e os tomates
• Tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 1 à 2 horas, adicionando sempre que estiver secando 1 xícara de caldo ou a água para que não queime
• Repita o passo até acabar todo o caldo
• Se necessário, corrija o sal no final.

3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 peito de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de molho de tomate
1 colher (sopa) de óleo ou azeite de oliva
1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, cenoura etc)
1 cebola cortada em rodelas
2 tomates picados em cubos sem sementes
1 copo de requeijão cremoso
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
sal, pimenta-do-reino e batata palha a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, misture a seleta de legumes com o arroz cozido e reserve.
Aqueça uma panela com o óleo ou azeite e coloque a cebola para refogar em fogo médio.
Assim que a cebola fica translúcida, acrescente o tomate picado e o peito de frango e continue refogando até dourar levemente.
Adicione o molho de tomate, acerte o sal e adicione pimenta-do-reino a gosto.

Em um refratário que possa ir ao forno, monte as camadas da seguinte forma:

arroz, requeijão e molho de frango.
Repita esse processo até acabarem os ingredientes, finalizando com queijo ralado e batata palha.
Leve para assar em forno preaquecido a 200º C apenas para derreter o queijo.
Sirva quente!

Ingredientes

• 1 ovo
• 50 g de uva passa
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de achocolatado ou chocolate em pó

Modo de Preparo

• Comece misturando em uma vasilha o ovo e o açúcar
• Em seguida, adicione o óleo e misture novamente
• Coloque o chocolate em pó e misture mais um pouco
• Logo após coloque a água fervendo e mexa bem até virar uma mistura homogênea
• Adicione a farinha, misture e quando todos os gruminhos tiverem desaparecido, adicione as uvas passa e o fermento, misturando rapidamente (só o suficiente para o fermento incorporar na massa)
• Despeje a massa em uma forma francesa (menor e retangular) previamente untada
• Leve ao forno preaquecido a 180° C durante 45 minutos ou até que, ao espetar um palito, o mesmo saia limpo

Informações extras

• Essa receita é de forma francesa (uma forma menor e retangular)
• Caso você queira fazer o bolo em tamanho normal (como em uma forma de furo central que usamos pra fazer pudim, por exemplo) é só dobrar a receita sem medo que funciona perfeitamente

Tempo de preparo

45 MIN