Arquivo | julho 2018

Molho bolonhesa (original)

Receita de Molho bolonhesa (original).

Ingredientes

  • 1 fio de azeite
  • 200 g de bacon em cubinhos pequenos
  • 1 kg de carne moída
  • 1 cebola média em cubos
  • 1/4 de xícara de manteiga
  • 340 g de molho de tomate
  • 1 kg de tomate (sem pele e sem sementes)
  • 6 talos de salsão cortado em fatias finas
  • 4 cenouras em cubos pequenos
  • 1 litro de caldo de legumes (se não tiver substitua por água filtrada)
  • 2 xícaras (de chá) de leite
  • 2 xícaras (de chá) de vinho branco
  • sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela, coloque o azeite e frite o bacon
  • Quando estiver dourado, retire o excesso de gordura
  • Na mesma panela, refogue a cebola, a cenoura e o salsão
  • Quando a cebola estiver ficando branquinha, adicione a carne moída, a manteiga e refogue até perder o tom rosado
  • Acrescente o vinho e deixe secar
  • Quando secar, acrescente o leite e a noz-moscada e espere secar também, mexendo sempre para não queimar
  • Acrescente o molho de tomate e os tomates
  • Tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 1 à 2 horas, adicionando sempre que estiver secando 1 xícara de caldo ou a água para que não queime
  • Repita o passo até acabar todo o caldo
  • Se necessário, corrija o sal no final.
Molho bolonhesa (original)

Molho bolonhesa (original)

Foto: Tudo Gostoso / TudoGostoso

Conheça a Tengo Un Corazón

Inspirada na anatomia do coração humano, a Tengo un Corazón cria colares com pequenas esculturas em um mix de porcelana e massa acrílica que, depois do processo de secagem, recebe pintura manual com aerógrafo e verniz automotivo.

Esse trabalho primoroso e totalmente artesanal é feito pela designer Denize Barros e o artista plástico Marcio Azevedo e resulta em peças únicas.

“É um projeto afetuoso, místico e muito cuidadoso, que transpõe para o trabalho artesanal toda carga emocional envolvida na simbologia do coração”, explicou Denize.

Em abril, depois de um grave acidente no atelier da marca, surgiu uma nova inspiração para encontrar um símbolo que trouxesse a identidade pernambucana de força e resistência.

Foi assim que criaram a coleção La Ursas, com colares que trazem este tradicional personagem da cultura pernambucana, e que comemora 70 anos agora em 2018.

Diferente dos corações, as La Ursas são feitas em resina moldada, lapidadas e detalhadas à mão, uma a uma, para receber cor e pintura, inspiradas nas máscaras tradicionais de Mestre Julião, artesão conhecido de máscaras carnavalescas do Recife e Olinda.

Você pode conferir todos os detalhes dos produtos no Instagram da marca (@tengouncorazon).

Arroz de forno simples: descubra como é fácil prepará-lo.

arroz de forno é um daqueles pratos rápidos e muito fáceis de fazer, perfeitos para aqueles dias de correria intensa. Além disso, também é uma excelente maneira de usar os ingredientes que já temos na geladeira, evitando o desperdício. Sobrou partes daquele frango assado? Sem problemas, só desfiá-lo e você consegue preparar um almoço diferente.

Refratário com arroz de forno simples

Refratário com arroz de forno simples

Foto: Tudo Gostoso.

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 peito de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de molho de tomate
1 colher (sopa) de óleo ou azeite de oliva
1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, cenoura etc)
1 cebola cortada em rodelas
2 tomates picados em cubos sem sementes
1 copo de requeijão cremoso
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
sal, pimenta-do-reino e batata palha a gosto

Arroz de forno simples com queijo e batata-palha

Arroz de forno simples com queijo e batata-palha

Foto: TudoGostoso / TudoGostoso

Modo de preparo

Em um recipiente, misture a seleta de legumes com o arroz cozido e reserve.
Aqueça uma panela com o óleo ou azeite e coloque a cebola para refogar em fogo médio.
Assim que a cebola fica translúcida, acrescente o tomate picado e o peito de frango e continue refogando até dourar levemente.
Adicione o molho de tomate, acerte o sal e adicione pimenta-do-reino a gosto.

Em um refratário que possa ir ao forno, monte as camadas da seguinte forma:

arroz, requeijão e molho de frango.
Repita esse processo até acabarem os ingredientes, finalizando com queijo ralado e batata palha.
Leve para assar em forno preaquecido a 200º C apenas para derreter o queijo.
Sirva quente!

Arroz de forno simples com batata palha

Bolo de chocolate e uva passa (sem leite)

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 50 g de uva passa
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de achocolatado ou chocolate em pó

Modo de Preparo

  • Comece misturando em uma vasilha o ovo e o açúcar
  • Em seguida, adicione o óleo e misture novamente
  • Coloque o chocolate em pó e misture mais um pouco
  • Logo após coloque a água fervendo e mexa bem até virar uma mistura homogênea
  • Adicione a farinha, misture e quando todos os gruminhos tiverem desaparecido, adicione as uvas passa e o fermento, misturando rapidamente (só o suficiente para o fermento incorporar na massa)
  • Despeje a massa em uma forma francesa (menor e retangular) previamente untada
  • Leve ao forno preaquecido a 180° C durante 45 minutos ou até que, ao espetar um palito, o mesmo saia limpo

Informações extras

  • Essa receita é de forma francesa (uma forma menor e retangular)
  • Caso você queira fazer o bolo em tamanho normal (como em uma forma de furo central que usamos pra fazer pudim, por exemplo) é só dobrar a receita sem medo que funciona perfeitamente

Tempo de preparo

45 MIN

A FRANÇA VOLTOU!

 
  • A FRANÇA VOLTOU! - NOTÍCIAS sobre Moda na Louis Vuitton
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A Louis Vuitton parabeniza a equipe vencedora da Copa do Mundo 2018.

Para a Copa do Mundo da FIFA Rússia 2018™, a Louis Vuitton criou um novo e deslumbrante estojo de viagem para proteger o famoso troféu original da Copa do Mundo da FIFA™, que foi entregue à seleção vencedora em 15 de julho de 2018. Natalia Vodianova, supermodelo, ativista e filantropa russa, teve a honra de apresentar este objeto excepcional, criado especialmente para a Copa do Mundo da FIFA Rússia 2018™.

Categorias: Copa do Mundo FIFA™ na Rússia, Futebol, Futebol.