Ingredientes
- Massa:
- 10 ovos
- 1 kg de açúcar refinado
- 380 g de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 50 g de coco ralado
- Calda:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
Modo de Preparo
- Massa:
- Coloque em uma tigela o ovo, o açúcar, a farinha e o coco
- Mexa bem com as mãos e em seguida adicione o leite e mexa até dissolver todos os ingredientes
- Calda:
- Em uma panela derreta o açucar, mexendo sempre ate ficar em caramelo, em seguida acrescente a água
- Deixe ferver até engrossar, mas não muito
- Em uma assadeira (17 cm de diâmetro e 6 cm de altura com furo central)
- Coloque a calda e em seguida a massa
- Leve ao forno em banho-maria por 1 hora, em forno à 260°