Bem acompanhada: invista na mistura do milho com a chia para preparar um patê nutritivo.
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 60 calorias
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
3 colheres (sopa) de óleo de girassol
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de milho verde congelado ou em conserva (sem água)
1 xícara (chá) de ricota fresca
1 xícara (chá) de creme de leite de soja
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (sopa) de chia

Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo, a cebola, o milho e refogue tudo. Bata com os demais ingredientes, menos a salsinha e a chia, que devem ser misturados no final.
Informação nutricional:
Cada unidade possui 10 g de carboidratos, 12 g de proteína, 8 g de gordura, 10 mg de cálcio, 5 mg de ferro, 7 g de fibras, 70 mg de sódio, 6 mg de ômega-3 e 35 mg de potássio.