Torta gelada de coco

Ingredientes

  • PARA O PÃO DE LÓ
  • 4 GEMAS BATIDAS COM 8 (COLHERES DE SOPA) DE ÁGUA
  • 2 XÍCARAS DE AÇÚCAR
  • 2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO EM PÓ
  • 4 CLARAS EM NEVE FIRME
  • PARA O MOLHO
  • 200 ML DE LEITE DE COCO
  • 1/2 LATA DE LEITE (MEDIR NA LATA DE LEITE CONDENSADO)
  • AÇÚCAR A GOSTO.
  • RECHEIO
  • 1 GEMA ,
  • 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
  • 2 LATAS DE LEITE DE VACA
  • 2( COLHERES DE SOPA ) DE AMIDO DE MILHO
  • 1 CAIXA DE CREME DE LEITE

Modo de Preparo:

      • PÃO DE LÓ
      • COLOQUE EM UMA TIGELA AS GEMAS, ACRESCENTE A ÁGUA E BATA BEM;
      • JUNTE O AÇÚCAR SEMPRE BATENDO
      • A FARINHA
      • POR ÚLTIMO AS CLARAS EM NEVE
      • MISTURE COM LEVEZA.
      • FORMA MEDIA UNTADA E POLVILHADA
      • LEVE A ASSAR.
    • MOLHO
    • MISTURE OS 3 INGREDIENTES E USE PARA MOLHAR O BOLO DEPOIS DE ASSADO E CORTADO.
    • RECHEIO
    • MISTURE OS INGREDIENTES LEVE AO FOGO
    • QUANDO ESTIVER PRONTO RETIRE DO FOGO E
    • QUANDO ESTIVER FRIO, JUNTE UMA CAIXA DE CREME DE LEITE
    • FORMA DE ARMAR O BOLO 
    • CORTE O BOLO EM 3 PARTES.
    • MOLHE A PRIMEIRA PARTE COM O MOLHO E DEPOIS O CREME, PROCEDA NAS DEMAIS CAMADAS DA MESMA FORMA.
    • PARA FINALIZAR CUBRA TODO O BOLO COM COCO RALADO DE PREFERENCIA COCO FRESCO .
    • LEVAR A GELADEIRA ATÉ A HORA DE SERVIR
    • QUANTO MAIS GELADO MAIS GOSTOSO.

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