Ingredientes
- Massa:
- 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 gema
- 150 g de margarina
- 3 colheres de água gelada
- Recheio:
- 1 chuchu picado
- 1 cenoura picada
- 1 abobrinha picada
- 1 pimentão vermelho
- 1/2 xícara de aspargos picados
- 1/2 lata de milho
- 2 tomates sem pele picadinhos
- 1 cebola picada
- azeitonas sem caroço picada a gosto
- 3 dentes de alho amassados
- brócolis a gosto
- cheiro verde
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Orégano
- Ovo para pincelar e queijo ralado para polvilhar.
- Tomatinhos cereja para enfeitar
Modo de Preparo
- Massa:
- Misture bem os ingredientes, enrole num filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos.
- Recheio:
- Coloque a margarina no fogo, junte a cebola, o alho, o tomate e o pimentão
- Refogue, acrescente os legumes.
- Misture bem
- Deixe cozinhar em fogo baixo, até ficar bem macio e acrescente o requeijão cremoso.
- Apague o fogo e reserve.
- Forre a forma com a metade da massa.
- Coloque o recheio já frio, e cubra com o restante da massa.
- Pincele com gema, e polvilhe queijo ralado.
- Enfeite a gosto.
- Leve ao forno médio por 30 minutos ou até ficar bem douradinha.