Ingredientes
- Creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 2 e 1/2 latas de leite (medida do leite condensado)
- 3 gemas peneiradas
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1 colher de sobremesa de baunilha
- Creme Preto:
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 lata de leite
- 5 colheres de sopa de nescau
- 2 colheres de sopa de maisena
- Cobertura:
- 3 claras
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher se sobremesa de baunilha
- Montagem:
- 1 caixa de bis preto
- 1 caixa de bis branco
- 1 pacote de biscoito de maisena
- 1 xícara de leite
- Bombons picados e morango para enfeitar
Modo de Preparo
- Creme branco:
- Misture em uma panela o leite condensado, as 2 latas de leite, as gemas peneiradas, a baunilha e com a meia lata de leite que sobrou, dissolva a maisena e junte na panela;
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar;
- Não deixe ferver muito se não pode empelotar plástico para deixar esfriar;
- Tampe com filme;
- Creme Preto:
- Mistura bem os ingredientes na panela da mesma forma que o branco;
- Cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar, deixe esfriar.
- Cobertura:
- Misture na vasilha da batedeira as claras, o açúcar e a baunilha com uma colher
- Bater na batedeira em velocidade alta por 10 minutos, é bom ficar segurando a
- tigela para não rodar demais, vai ficar um creme tipo chantiliy;
- Montagem:
- Despeje metade do creme branco em uma tigela de vidro ( grande), molhe bem os biscoitos com o leite e ponha em cima do creme;
- Coloque a outra metade do creme branco e por cima os bis pretos, cortados em 3 pedaços cada um;
- Coloque o creme preto todo e por cima os bis brancos cortados também em 3 pedaços cada um;
- Por último colocar a cobertura, pode enfeitar com bis inteiro, morango e bombons picados, como o da foto;
- Eu faço sempre a noite para deixar na geladeira de um dia para outro para ficar bem gelado.
Receita enviada por: Larissa R Cardoso