“Bolo de banana no liquidificador”

Deliciosa e fácil de fazer.

Bolo de banana no liquidificador

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de farinha

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 bananas grandes
Calda:
3/4 xícara de açúcar

1/2 xícara de água quente

Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo, depois acrescente o leite, bata por 2 minutos.
  • Acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado e por último o fermento, batendo só ligeiramente.
  • Reserve.
  • Unte uma forma média (tipo assadeira, sem furo central, ou forma de bolo ingles) com margarina e farinha.
  • Despeje o caramelo e por cima dele as bananas cortadas no comprimento.
  • Por último a massa de bolo e leve para assar.
  • Asse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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