Modo de Preparo
- Lave e descasque as batatas e corte-as ao meio.
- Coloque-as para cozinhar em água com sal (na panela comum ou na pressão) até que estejam macias, mas ainda firmes.
- Retire da panela e escorra.
- Frite em óleo quente até que estejam bem douradas (aproximadamente 8 a 10 minutos).
- Deixe secar em um prato forrado com papel toalha.
- Se necessário, acrescente uma pitada de sal.
Ingredientes
- 12 batatas médias
- sal a gosto
- óleo de soja ou canola suficiente para fritar