Colchão de côco – feito no liquidificador.

O liquidificador é um dos eletrodomésticos mais fantásticos que existe. É possível fazer torta, suco e diversas outras receitas com ele, incluindo bolo gelado. E é justamente esse o tema de hoje! Confira abaixo todos os ingredientes necessários, bem como o modo de preparo, do nosso bolo gelado de liquidificador!

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xíc de leite
  • 2 xíc de açúcar
  • 2 xíc de farinha de trigo com 1 c.S de fermento em pó misturada e peneirada umas 3 vezes
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 c.s de coco ralado fresco
  • raspinhas de limão _ não bata, só misture na massa

Modo de Preparo

No liquidificador bata todos ingredientes, menos farinha, o fermento e raspinhas de limão, estes junte numa tigela (a farinha e fermento já peneirado) e misture delicadamente a mistura do liquidificador. Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio pré-aquecido, asse o bolo normalmente até enfiar o palito e ele sair limpo. Espere um pouco até ficar morno e fure todo ele com um palito de dente, “NÃO FURE com GARFO NEM FACA, O RESULTADO É MUITO DIFERENTE DO QUE SE ESPERA AQUI”, ( estas receitas você come na casa da amiga ou da comadre e ela faz uma iguaria dos deuses, você pede a receita, leva pra casa, faz do seu jeito e sai aquela caca, o erro não esta na receita, esta nos detalhes… COZINHA É CARINHO!) JOGUE A CALDA QUENTE, POLVILHE A  XÍCARA DE COCO FRESCO E LEVE PARA GELAR BEM. TERÁ AQUI UM MARAVILHOSO E DELICIOSO BOLO “COLCHÃO DE COCO.

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