Considerado o verdadeiro “Rolls-Royce” dos uísques, o THE MACALLAN é um dos mais premiados single maltes do mundo. O prestigioso uísque com quase 200 anos de tradição é um dos mais desejados pelos exigentes e sofisticados apreciadores do malte sagrado, que adquirem edições comemorativas em prestigiados leilões que chegam a custar milhares de dólares.
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A história
A história começou em 1824, quando o fazendeiro escocês Alexander Reid se tornou um dos primeiros a conseguir uma licença oficial para produzir uísque em 8 acres de terra no noroeste do país. O nome escolhido, THE MACALLAN, derivava de dois termos gaélicos: “magh”, que significa um pedaço de terra muito fértil; e “ellan”, que significa de St. Fillan, um monge irlandês que viajou através da Escócia espalhando o cristianismo durante o século XVIII. Segunda a empresa, a primeira garrafa de uísque THE MACALLAN data de 1841. Mais de uma década depois, em 1852, James Davidson se tornou dono da destilaria. Nos próximos cem anos a destilaria iria trabalhar para atingir a perfeição, fazendo com que o THE MACALLAN adquirisse uma reputação inquestionável como um produto de excelência, fundamentada em um compromisso de paciência, cuidados artesanais e tradição secular.
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A grande fama de ser um dos melhores uísques escoceses atingiu a destilaria nos anos 50 e 60, quando começou a ser valorizado em outros países, principalmente a Inglaterra, tornando-se referência e sendo utilizado como base para composição de sofisticados blends de outras marcas tradicionais. Somente em 1999, após muitas tentativas de compra e sociedade com a destilaria, a prestigiosa destilaria THE MACALLAN foi adquirida pelo Grupo Edrington, também proprietário do uísque The Famous Grouse. A partir de então, os novos proprietários agregaram ainda mais qualidade ao produto, que passou a ser comercializado em diversos outros países fora da Europa, quando foi introduzido no Oriente Médio e na Ásia.
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Recentemente, em 2009, uma parceria entre a THE MACALLAN e a prestigiada cristaleria francesa Lalique, originou uma verdadeira jóia rara para os apreciadores de uísque. As duas marcas sempre acreditaram fielmente que a fabricação de uísques e de cristais eram formas de arte que deveriam ser inspiradoras, e não apenas um mero processo de produção que poderia ser substituído por um pouco de lógica e por máquinas. Foi então que surgiu a edição limitada The Macallan in Lalique Decanter (o tradicional uísque em uma garrafa de cristal Lalique, com produção limitada a 400 unidades), que reunia o incontestável Mestre dos Cristais e o supremo Mestre dos Uísques.
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O THE MACALLAN 57 LALIQUE “FINEST CUT” é a seleção do uísque single malt envelhecido por 57 anos em barris de Jerez (que resulta em um single malte suntuoso e suave, que exibe os aromas de frutas secas, temperos e turfa típicos do estilo da destilaria no princípio da década de 50) somada à majestosa garrafa de cristal Lalique Finest Cut, que chegou ao mercado custando US$ 15.000, disponível apenas em lojas selecionadas nos Estados Unidos, Reino Unido, Europa e Ásia. Foi a segunda remessa mais antiga de uísque da marca já oferecida, superada apenas em idade pelo lendário 1926, um THE MACALLAN de 60 anos de idade engarrafado em 1986.
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Mesmo depois de quase 200 anos de existência, um detalhe imprescindível para a produção do uísque ainda é preservado: o processo de destilação. A devoção, o compromisso e a habilidade dos mestres artesãos que fazem o uísque THE MACALLAN são tão presentes hoje como no início do século XIX. Sua obstinada dedicação na escolha da melhor cevada, levedos e água, sua técnica em usar apenas a melhor parte da bebida produzida (apenas 16% é aproveitado para encher os barris da destilaria) e o cuidado com sua maturação, usando apenas a melhor madeira de carvalho disponível vêm assegurando a qualidade consistente e imutável deste lendário single malte, para que o sabor e as nuances sejam as mesmas que transformaram a bebida em uma das mais importantes do mundo.
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As jóias raras
A destilaria, que possui produção anual limitada, oferece aos apreciadores 7 linhas de single maltes, somando mais de 73 tipos diferentes dos exclusivos uísques.
THE MACALLAN SHERRY OAK: esta linha é composta por uísques envelhecidos 10, 12, 18, 25, e 30 anos em barris de carvalho espanhóis de Jerez.
THE MACALLAN FINE OAK: esta linha, introduzida em 2004, é composta por uísques mais delicados e leves envelhecidos 10, 12, 15, 17, 18, 21, 25, e 30 anos, não somente em barris de carvalho espanhóis de Jerez, mas também de carvalho americanos de Bourbon, que lhes conferem uma característica toda especial.
THE 1824 Collection: esta linha é composta por uísques especiais como o Select Oak, Whisky Maker’s Edition, Estate Reserve e 1824 Limited Edition.
Destilliry Exclusives: esta linha é composta por uísques exclusivos da destilaria THE MACALLAN como o Ghillie’s Dram, Cask Selection 2008, Easter Elchies Cask Selection 2009 e Destilliry Exclusive Reawakening.
Fine & Rare: esta linha é composta por 47 uísques raros, tendo como destaques o 1926 (envelhecido 60 anos, com a garrafa custando US$ 54 mil), 1945 (envelhecido 56 anos), 1946 (envelhecido 56 anos), 1949 (envelhecido 53 anos), 1951 (envelhecido 51 anos), 1955 (envelhecido 46 anos) e 1958 (envelhecido 43 anos).
Lalique: esta linha é composta pelos melhores uísques da destilaria em garrafas de cristais da tradicional marca francesa, incluindo o Lalique (50 anos), Lalique II (55 anos) e Lalique III (57 anos).
Masters of Photography: esta linha é composta por uísques envelhecidos 30 anos cujos rótulos das garrafas são verdadeiras obras-primas da fotografia feitas pelo renomado britânico Rankin na propriedade onde está localizada a destilaria.
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Uma reputação única
São seis pilares que fundamentam a reputação do THE MACALLAN:
1. O lar espiritual: A Easter Elchies House orgulhosamente “vigia” a destilaria THE MACALLAN em Speyside, no noroeste da Escócia. Construído em 1700, este castelo jacobita é o lar espiritual da THE MACALLAN.
2. Alambiques pequenos: Os alambiques de cobre curiosamente pequenos e de formato exclusivo ajudam a concentrar o sabor da bebida recém produzida.
3. A melhor porção do uísque: Denominado “cut”, é a quantidade de bebida destilada recolhida dos alambiques como a bebida recém produzida. A destilaria utiliza um dos melhores “cuts” da Escócia. Geralmente, apenas 16% é aproveitado para preencher os barris da marca e maturar o prestigioso uísque
4. Os barris de carvalho: A determinação inabalável da marca, de selecionar apenas os melhores barris de carvalho, confere uma qualidade insuperável e atemporal aos seus uísques
5. Cor natural: Na destilaria a cor natural é algo de que se faz questão. Há apenas a interação da bebida e da madeira, resultando numa rica variedade de cor.
6. Um uísque inigualável: THE MACALLAN continua sendo o single malte com o qual todos os outros são comparados. É celebrado por todos os cantos pelos especialistas e conhecedores como o uísque mais desejado do mundo.
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Dados corporativos
● Origem: Escócia
● Fundação: 1824
● Fundador: Alexander Reid
● Sede mundial: Perth, Escócia
● Proprietário da marca: Edrington Group
● Capital aberto: Não
● Chairman: Sir Ian Good
● CEO: Ian Curle
● Faturamento: Não divulgado
● Lucro: Não divulgado
● Destilarias: 1
● Presença global: + 80 países
● Presença no Brasil: Sim
● Funcionários: 150
● Segmento: Bebidas alcoólicas
● Principais produtos: Uísques single maltes
● Ícones: A coleção The Macallan Lalique
● Slogan: The Macallan. The great Single Malt.
● Website: www.themacallan.com

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A marca no mundo
Os exclusivos e disputados uísques da marca THE MACALLAN são comercializados em mais de 80 países ao redor do mundo somente nas mais refinadas e exclusivas lojas do segmento.Você sabia?
● No Brasil, o uísque THE MACALLAN envelhecido 12 anos é vendido por não menos de R$ 350,00 a garrafa, enquanto o de 18 anos pode atingir R$ 950,00.As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Fortune, Forbes, Newsweek, BusinessWeek e Time), sites especializados em Marketing e Branding (BrandChannel e Interbrand), Wikipedia (informações devidamente checadas) e sites financeiros (Google Finance, Yahoo Finance e Hoovers).