Quando fomos à Polônia pela primeira vez, ganhei esta receita de uma senhora da Cracóvia.

A receita do “doce do Papa” – João Paulo II.

 
Ingredientes
Massa: 250 g de farinha, 250 gramas de margarina e 3 gemas de ovo

Creme: 3 copos de leite, 3 colheres de farinha de batata, 150 g de açúcar, açúcar de baunilha e 3 gemas de ovo

Como fazer
Massa: misturar a farinha com a margarina, adicionar as gemas; reservar durante três horas na geladeira; formar duas superfícies (folhas) de massa e assá-las no fogão a temperatura média

Creme: ferver dois copos de leite com açúcar; misturar um copo de leite com farinha e as gemas e acrescentá-lo ao leite fervente; mexer bem

Por fim, derramar o creme sobre a massa assada e enfeitar o produto final com açúcar.